Anís El Mono Dulce is een gedistilleerde drank met anijssmaak die is gemaakt met natuurlijke anijskorrels (matalahúva) en andere aromatische planten van topkwaliteit. Het wordt met de hand gemaakt door distillatie in een 19e-eeuwse koperen ketel. Het behoort tot de Anís del Mono-fabriek, opgericht in 1870 in Badalona, ​​​​Barcelona, ​​door de broers Grau en Bosch. Het is een van de meest bekende anijssoorten in Spanje.

Op het eerste gezicht is Anís del Mono Label Roja transparant en helder. In de neus heeft het een mild aroma. In de mond is het zoet en aanhoudend. Het is raadzaam om het in te nemen met water en ijs, of met citroensap, water en ijs. Maar het kan ook puur gedronken worden, met ijs of gecombineerd met cognac of koffie.

Alcohol: 35%