Bardos Romántica is een rode wijn met de oorsprongsbenaming Ribera del Duero van de wijnmakerij De Bardos, behorend tot de Vintae-groep. Deze wijn is gemaakt met druiven van de Tempranillo-variëteit (Tinta del País). Een wijn die met de hand wordt gemaakt van enkele van de oudste wijngaarden in de appellatie Ribera del Duero. Het wordt gekenmerkt door zijn paarse kersenrode kleur, fruitige aroma’s met hints van zoethout en een zijdezachte, goed gestructureerde smaak met een aangename afdronk van bosvruchten.

We raden aan om ervan te genieten met rood vlees. Zonder twijfel een werkelijk indrukwekkende combinatie.

Deze Crianza rode wijn van Ribera del Duero is gemaakt met 100% Tinta del País druiven. Druiven van oude wijngaarden gelegen in de beste wijnproductiegebieden (Moradillos de Roa en Fuentemolinos) dankzij hun goede microklimaat en bodemgesteldheid, bijzonder geschikt voor het verbouwen van wijn.

De productiedruif is met zorg geoogst tussen de laatste week van september en de eerste week van oktober. Vervolgens is het gefermenteerd en gemacereerd in vaten van 15.000 kg, bij een gecontroleerde temperatuur van 28º, tussen 3 en 4 weken. De malolactische gisting werd uitgevoerd in Franse eikenhouten vaten met wekelijkse batonage en controle van elk vat. Het eindresultaat is een smakelijke rode wijn die is bekroond en gewaardeerd in zijn laatste jaargangen.

Alcohol: 14%
Serveertemperatuur: 15-16°