Don Simón Cabernet Sauvignon heeft een helder robijnrood, middelhoge intensiteit. Intense fruitige aroma’s (zwart fruit) met een vleugje kruidige tonen. Het is stevig en gestructureerd in de mond. Met ronde tannines en een smakelijke afdronk.

Gastronomie: Een veelzijdige wijn, die goed past bij gezouten kazen, gegrild vlees of groenten.

Alcohol: 12,5%