Jose Pariente Verdejo  is een witte wijn gerijpt door Bodegas José Pariente. Deze 100% Verdejo monovariëteit is het vlaggenschip van de wijnmakerij. Het is gemaakt met druiven van hun eigen wijngaarden die meer dan 30 jaar oud zijn en van oude wijnstokken van kleine wijnboeren die de assemblage van de verschillende bodems en complexiteiten van de Rueda-benaming van oorsprong mogelijk maken.

Het wordt gekenmerkt door zijn strogele kleur met groenachtige reflecties, zijn fruitige aroma met minerale hints en zijn zalvende en elegante smaak.

Deze Verdejo is perfect in verschillende combinaties. We raden aan om het zowel als aperitief te nuttigen als bij pastagerechten, vis, zeevruchten, rijstgerechten en wit vlees. Ook met gerookte, zachte kazen en Serranoham.

José Verdejo

Deze gerijpte witte wijn is 100% gemaakt met druiven van de Verdejo-variëteit. Na de oogst fermenteert de most in roestvrijstalen en betonnen tanks en in houten vaten. Na afloop blijft de wijn 4 maanden op zijn droesem. Het resultaat van de versnijding van zijn vinificaties is deze zeer speciale en emblematische wijn van Bodegas José Pariente.

Alcohol: 13%
Servicetemperatuur: 6-8°