Paco & Lola is puur strogeel van kleur met gouden en groenachtige reflecties. Met een zuivere, elegante en goed gestructureerde smaak, vertoont het verleidelijke exotische tonen van ananas en mango, verfrissende citrustonen, slechtere minerale accenten. Een zijdezachte maar rijke smaak completeert een lange, ronde afdronk met een peperige bitterheid.Het complexe aroma van de wijn wordt gekenmerkt door zijn hoge intensiteit. Noten van citroen, limoen, grapefruit, groene appel, nuances van witte acaciabloemen, sinaasappel, basilicum en andere aromatische kruiden vallen op. Paco & Lola werd in 2013 de eigenaar van 5 zilveren medailles die ze in belangrijke wedstrijden ontving.