Een zeer heldere strogele kleur met medium intensiteit en lichtgrijze tint. Een complex aroma van rijp steenfruit, honing en vanille met een romige toets, aangevuld met een nuance van anijszaad. Goed geharmoniseerd door het 14 maanden rijpen op vat en met een grote verscheidenheid aan nuances.
De smaak is zijdezacht, romig en zeer aangenaam maar tegelijkertijd uitgesproken, goed gebalanceerd en met een goede aciditeit. Rijp steenfruit en een geroosterde toets komen terug met een lang en aangename afdronk. Match deze wijn bij een rijk visgerecht of bij gevogelte.

Alcohol: 13%